Долгая выдержка и мягкий характер
Это вино создано по классической технологии вторичного брожения в бутылке и выдерживалось доведенным до совершенства на дрожжевом осадке более 60 месяцев.
«Высокий Берег. Графит 60 месяцев» отличается выдающейся глубиной вкуса и сложной ароматической структурой, что делает его идеальным выбором для особых случаев. Вино сочетает в себе энергию терруара, искусство выдержки и благородство стиля.
Игристое белое вино экстра брют создано в союзе из сортов винограда Шардоне, Пино Белый и Рислинг Рейнский. В бокале «Графит» проявляется светло-соломенным цветом, переходящий от зеленоватых к золотистым оттенкам.
Ароматическая гамма насыщенна и многообразна: спелые фруктовые ноты гармонично сочетаются с минеральными акцентами и элегантными оттенками, рождёнными длительной выдержкой. Вкус отличает свежесть и бархатистость, за которыми следует долгое развивающееся послевкусие.
Это вино станет великолепным аперитивом, а сопровождать его лучше свежими устрицами, изысканными блюдами из морепродуктов, рыбными или мясными специалитетами под тонкими соусами.
Серия «Высокий Берег» была запущена в 2017 году и названа в честь знаменитого места в живописных окрестностях Анапы, где расположены виноградники агрофирмы «Южная», сырьевой базы «Кубань-Вино». Вина для этой коллекции изготовлены из известных европейских сортов, отличаются изысканной органолептикой и гастрономичностью, а терруар подчеркивает сочетание винодельческих традиций и статуса компании.