Красностоп Золотовский Графит
Сухое красное
Серия лимитированных вин «Графит» от бренда «Высокий Берег» воплощает лучшие эксперименты виноделов с применением новых методик выдержки и европейских сортов винограда, выращенного в России. Из года в год вина серии «Графит» пополняются и меняются в соответствии с винными трендами и разработками авторских подходов, демонстрируя результаты прогресса винодельни.
«Высокий Берег Красностоп Золотовский. Графит» изготовлено из автохтонного сорта, который позволяет России уверенно заявлять о собственной идентичности в премиальном сегменте. Красностоп от «Высокого Берега» демонстрирует интерпретацию, отличающуюся от привычного мощного, танинного стиля, знакомого многим любителям и экспертам. Стиль вина во многом формируется благодаря авторской технологии производства. Часть объема выдерживалась в емкостях из нержавеющей стали, сохраняя чистоту и свежесть. Другая — подвергалась выдержке с использованием альтернативного дуба и микрооксидации, что позволило придать вину структуру, сложность и дополнительный уровень раскрытия. Далее оба компонента были купажированы и продолжили выдержку в нержавеющих емкостях, что обеспечило баланc между сортовой яркостью и аккуратным влиянием выдержки.
«Высокий Берег Красностоп Золотовский. Графит» выполнено в мягкой и деликатной манере: в аромате преобладают тонкие анималистичные нюансы, подчёркнутые ягодными тонами и древесной выдержкой. Во вкусе ощущается повторение ароматической палитры, текстура — округлая и аккуратная, а послевкусие длительное и мягкое.
Гастрономия
Температура подачи
16-18°С
Сахар
не более 4 г/дм³
подробнее об этом винеГде купить?
Зелёная серия. Игристое
Перейти