Цимлянский Чёрный
Брют розовое
Игристое вино с ЗГУ «Кубань» брют розовое «Цимлянский Чёрный» — изысканное, с ярким характером и выразительным южным стилем. Созданное из автохтонного сорта Цимлянский Чёрный, в формате игристого оно раскрывается по-новому — тонко, стильно и при этом темпераментно. Это первый опыт работы винодельни с Цимлянским Чёрным в игристом формате — смелый шаг, который подчёркивает потенциал сорта вне классической тихой стилистики и демонстрирует его адаптив ность к кубанскому терруару.
Виноград, собранный с 12-летних лоз, перерабатывают деликатным методом: мягкое дробление и прессование сохраняют аромат ягод. Брожение на чистых дрожжевых культурах и шампанизация резервуарным методом создают яркость фруктовых оттенков и свежесть вкуса.
Игристое вино «Цимлянский Чёрный» обладает привлекательным розовым цветом различной интенсивности — от нежно-розового до насыщенного розового. Аромат притягателен свежестью красных ягод и барбариса. Вкус сочный, освежающий, с минеральными нюансами и деликатными ягодными оттенками. Прекрасно раскрыва ется с морепродуктами, легкими салатами, мягкими сырами и ягодными десертами. Идеальный выбор для вечеринок, встреч с друзьями и летних open-air мероприятий. Рекомендуемая температура подачи — 6—8 °C.
Гастрономия
Температура подачи
6-8°С
Сахар
6-15
подробнее об этом винеГде купить?
Грюнер
Перейти